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Biologico e naturale: sono sinonimi?

Non sono sinonimi nel senso che i prodotti biologici sono certificati e normati a livello comunitario dal Reg. CE 834/07 e successivi, oltre che a livello italiano.

Per i prodotti agroalimentari biologici vigel’assoluto divieto di utilizzare OGM e il Reg CE 834/07 garantisce che siano denominati biologici soltanto gli alimenti contenenti almeno il 95% di ingredienti biologici.

I prodotti cosiddetti “naturali” non sono regolamentati e quindi non devono rispondere a requisiti ben definiti né sono sottoposti a controlli specifici. E’ bene ricordare che i prodotti biologici garantiscono una tutela ambientale e della natura, e per le metodologie di coltivazione e di allevamento sono prodotti secondo natura.