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Che informazioni devo trovare in etichetta per essere sicuro che un prodotto sia bio?

Sull’etichetta dobbiamo trovare innanzitutto il logo bio europeo, rappresentato da una foglia stilizzata composta da 12 stelle bianche su fondo verde, logo che è stato scelto dalla Commissione Europea attraverso un concorso che ha visto coinvolti 3.500 studenti d’arte degli Stati membri.

Troveremo inoltre informazioni sull’Organismo di controllo e di certificazione, dato obbligatorio che un prodotto bio deve riportare.