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25/11/2011 - Valore Alimentare Magazine: Inverno 2011

La nostra salute e gli interessi delle aziende multinazionali
Pesticidi e OGM, due tipologie di intervento in agricoltura che hanno un denominatore comune: il loro utilizzo provoca conseguenze, più o meno identificate, sulla salute dell’uomo.
Accanto agli argomenti legati alla salute, all’alimentazione, al benessere e alle pratiche di produzione e trasformazione, abbiamo scelto di dare spazio ai temi d’inchiesta che a
questi argomenti sono strettamente legati: le lobby economiche che pretendono di detenere la sovranità alimentare, detengono in realtà anche il controllo della nostra salute.
E non a caso, forse, la nuova frontiera degli OGM è proprio la ricerca in ambito sanitario.

In questo numero:

- I dialoghi di valore: Intervista a Gabriele Basilico
- Alimenti e salute: pesticidi nel cibo: rischi e consigli per evitarli
- A misura di bambino: Inappetenza nei bambini
- Le risorse della Terza Età: La tiroide
- Alimentazione e sport: Ritmo nella vita e ritmo nello sport: i segreti della salute
- Salute e bellezza: L'igiene orale

E molto altro ancora....


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