Instagram


News

11/06/2012 - Estate: è arrivato il nuovo numero di Valore Alimentare

Come tornare in forma senza essere vittime delle diete del momento? La copertina del numero estivo di Valore Alimentare è dedicata ad un argomento molto sentito in questa stagione, trattato nella sua rubrica da Matteo Giannattasio, direttore scientifico della rivista.

A proposito di diete: Torniamo in forma a tavola con Giovanni Allegro, autore della rubrica Cucina e salute, cuoco e collaboratore di Franco Berrino nei corsi di prevenzione all’Istituto Tumori di Milano.
Intervistiamo Franco Battiato che ci racconta il suo rapporto con il cibo, la tradizione mediterranea e i suoi percorsi spirituali dove buddhismo e vegetarianesimo diventano scelte di vita coerenti.

Ma non solo, in questo numero si parla anche di OGM, notizie internazionali dal mondo del biologico, riabilitazione sportiva, vaniglia e vanillina e molto altro.

Clicca qui e scopri tutti i contenuti di Valore Alimentare n. 39 Estate.