Instagram


Ricette

Penne con broccoli e salmone

  • TEMPO DI PREPARAZIONE:
  • TEMPO DI COTTURA:


INGREDIENTI
Per 4 persone:
  • 600-700 g di broccoli
  • 300 g di penne integrali
  • 100 g di salmone affumicato
  • 1 scalogno medio
  • 1 cucchiaino di aneto secco
  • 1 cucchiaio scarso di succo di limone
  • 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • sale
  • pepe.
PREPARAZIONE
Tagliuzzate il salmone, spolveratelo di aneto e spruzzatelo con il succo di limone.
Mondate i broccoli e lavateli. Fateli cuocere in un cestello per la cottura a vapore e colateli dopo pochi minuti, quando sono ancora un po’ al dente.
Trasferiteli in una padella capace insieme allo scalogno tritato e all’olio. Salateli e fateli insaporire a fiamma media per qualche minuto, rimestando ogni tanto.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Scolatela al dente e unitela ai broccoli insieme al salmone. Fatela saltare velocemente con il resto degli ingredienti, regolate di sale, pepate e servite subito.
Trova ricette
Cerca tra le nostre
ricette NaturaSì
Newsletter
Ricevi in anteprima
sconti e promozioni
speciali
Trova negozio
Trova il negozio NaturaSì
più vicino a te!