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Ricette

Riso integrale con spinaci e sgombro

  • TEMPO DI PREPARAZIONE:
  • TEMPO DI COTTURA:


INGREDIENTI
  • 320 g di riso integrale
  • 400 g di sgombro
  • 400 g di spinaci
  • sale marino integrale
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
PREPARAZIONE
Far insaporire gli spinaci con l’aglio e l’olio. Dopo averlo sciacquato, cucinare a parte il riso integrale, con 2 parti di acqua e sale. A fine cottura unire agli spinaci e lasciare insaporire per 10 min. Servire in un piatto insieme allo sgombro.
Ricetta di Michela Trevisan
Foto di Benedetta Marchi
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