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Ricette

Pizzette di carnevale

  • TEMPO DI PREPARAZIONE:
  • TEMPO DI COTTURA:


INGREDIENTI
Per 4 persone:
  • 200 g di pane bauletto integrale
  • 100 g di polpa di pomodoro
  • 100 g di mozzarella
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 10 g di semi di papavero
  • 1 rametto di rosmarino.
PREPARAZIONE
Prendete le fette di pane e con un taglia biscotti ricavate le formine che preferite. Tagliate la mozzarella a cubetti molto piccoli. Posizionate in una padella le forme di pane, versate un cucchiaino di polpa di pomodoro su ciascuna e guarnitele con due o tre cubetti di mozzarella. Spolverate con semi di papavero e rosmarino tritato. Cuocete le pizzette in padella con il coperchio per 7 minuti. Servite le pizzette calde con un filo di olio extravergine di oliva crudo.
Ricetta a cura di Benedetta Marchi di FashionFlavors
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