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Azienda Agricola Borgato Luciano

L’orto con i gusti di una volta

Molti mi dicono: “risento i gusti di una volta, quelli dell’orto di mio padre”. Sono Luciano Borgato e per me l’agricoltura biologica è una scelta di vita, la mia vita.

Nel 1984, a Saonara, in provincia di Padova, fondo la mia azienda agricola, quando ancora di biologico quasi non si parlava…insomma posso essere considerato un pioniere. La mia è stata una scelta etica e ambientalista per fare una buona agricoltura che non inquinasse la terra. Quindi niente pesticidi e concimi chimici che contaminano il terreno e aumentano la quantità d’acqua nelle fibre della verdura.

Quello che mi sta più a cuore è rispettare i tempi naturali di crescita delle piante e la vitalità del suolo per preservare la qualità dei miei due ettari e mezzo che coltivo.

"Non volevo inquinare il terreno sul quale lavoravo e non volevo inquinare me stesso con pesticidi e concimi chimici"

Borgato Luciano, Titolare dell'Az. Agr. Borgato Luciano

Le mie primizie?

Di sicuro finocchi e coste d’argento, come quelle che coltivava mio padre!

Az. Agr. Borgato Luciano - Via Villamora, 9 - Saonara (PD)