Ingredienti
Cacao*, correttore di acidità: carbonato di potassio. (*da agricoltura biologica) - Ingredienti da commercio equo e solidale 98%.Valori nutrizionali
| valori medi per 100 g | |
| Energia | 1690 kj - 407 kcal |
| Grassi | 21,0 g |
| di cui: acidi grassi saturi | 12,6 g |
| Carboidrati | 19,0 g |
| di cui: zuccheri | 0,5 g |
| Fibre | 27,0 g |
| Proteine | 22,0 g |
| Sale | 0,0 g |
Informazioni
DenominazioneCacao Conacado amaro in polvere
Ente di controllo
IT BIO 009 Agricoltura non UE
Produttore-Distributore
Consorzio Ctm altromercato Soc. Coop. - Via Crispi 9, 39100 Bolzano (BZ) - Italia
Stabilimento di produzione
Per Consorzio Ctm altromercato Soc.Coop. Via Crispi, 9 Bolzano - Prod. nello stabilimento Icam S.p.A Via Pescatori, 53 - Lecco
Consigli d'uso
Per una tazza di cioccolata calda, stemperare 2 cucchiaini di polvere di cacao e 1 cucchiaino di amido in 200 ml di latte caldo. Aggiungere 3-4 cucchiaini di zucchero di canna. Portare a ebollizione e mescolare continuamente per 3 minuti circa. Per dare un tocco in più alla cioccolata, è possibile aromatizzare con una stecca di cannella o una foglia di menta, da ritirare prima di servire.Conservazione
Conservare in luogo fresco, asciutto, in contenitore a tenuta d’aria.Caratteristiche
-
Senza
- - glutine
Certificazioni
La Confederacion Nacional de Cacaocultores Dominicanos, da cui provengono le fave di cacao, è un’istituzione senza fini di lucro nata dall’autoorganizzazione di piccoli coltivatori per sottrarsi alle speculazioni degli intermediari. Oggi Conacado coinvolge circa 9000 membri e rappresenta una quota significativa del totale dei coltivatori di cacao della Repubblica Dominicana. Alla commercializzazione diretta dei prodotti dei piccoli contadini a prezzi equi, Conacado aggiunge servizi di istruzione e formazione degli associati.
Con Conacado è nata Esperanza, un gruppo di donne che, lavorando i sottoprodotti del cacao, crea attività economiche ed entrate supplementari per le famiglie, rafforzando la cooperazione fra donne stesse, alle quali è tradizionalmente riconosciuto un ruolo marginale.
Scopri di piu'
Rating:
Spese di spedizione
Il tuo ordine verrà consegnato con corriere espresso DHL o SDA a tariffa unica di € 7,90 per tutta Italia, isole comprese.
1,44 €
19,20 €/kg
Spese di spedizione
Il tuo ordine verrà consegnato con corriere espresso DHL o SDA a tariffa unica di € 7,90 per tutta Italia, isole comprese.
Correlati
Spesso acquistati assieme
1,70 €
1,70 €/kg
1,70 €
1,70 €/kg
Il marchio
