Home / cacao el ceibo magro in polvere altromercato

Cacao El Ceibo magro in polvere Altromercato

Cacao El Ceibo magro in polvere Altromercato

€ 2,55

Vale 2,55 punti - Info Community Card

Disponibile

Cacao magro*. (*da agricoltura biologica) - Ingredienti da commercio equo e solidale 100%.

Denominazione: Cacao magro in polvere

Ente di controllo: IT BIO 009 Agricoltura non UE

Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF. Operatore controllato n. BX93

Produttore-Distributore: Consorzio Ctm altromercato Soc. Coop. - Via Crispi 9, 39100 Bolzano (BZ) - Italia

Stabilimento di produzione: Prodotto e confezionato in Bolivia - controllato da Bolicert.

Dall’albero del cacao (teobroma cacao) i membri della cooperativa El Ceibo raccolgono carnosi frutti rossi e gialli (le cabosse), dai quali estraggono le fave che macinano e confezionano all’origine. El Ceibo collabora anche con produttori di cacao dell’Ecuador acquistando fave ecuadoregne. Per questo motivo, le fave di cacao trasformate possono avere due origini. El Ceibo sostiene un’importante attività di intervento sociale volta a migliorare la qualità della vita dei coltivatori di cacao e a ottenere il giusto riconoscimento in un mercato fortemente speculativo.
Conservare in luogo fresco, asciutto ed esente da odori, in contenitore a tenuta d’aria.
Valori medi per 100 g
Energia 1428 kJ - 343 kcal
Grassi13,0 g
  di cui: acidi grassi saturi7,0 g
Carboidrati23,0 g
  di cui: zuccheri0,5 g
Fibre31,0 g
Proteine22,5 g
Sale0,0 g
El ceibo è il nome di una pianta tropicale millenaria ed è il nome della cooperativa di contadini autoorganizzati per la coltivazione di cacao in Bolivia, nella zona a nord di La Paz vicono all’Amazzonia. Qui 800 famiglie socie, di diverse comunità, coltivano il cacao con metodo biologico.

Certificazioni

Valutazione generale 0/5

5 stelle
4 stelle
3 stelle
2 stelle
1 stelle

Nessuna Recensione Disponibile

Questo sito utilizza cookies propri e di terze parti per fornire i propri servizi e per inviarti pubblicità personalizzate. Chiudendo questo elemento o continuando la navigazione, acconsenti all’utilizzo dei cookies. Per maggiori informazioni o per gestire il consenso ai singoli cookies, clicca qui.
OK