I semi di cacao vengono sottoposti ad essiccazione e a torrefazione. Segue poi la macinatura e la spremitura, per ottenere una fine polvere. Ideale come ingrediente per pasticceria. Burro di cacao: 10/12%
Ingredienti
Cacao magro in polvere*. (*da agricoltura biologica) - Può contenere tracce di soia, altri cereali contenenti glutine, frutta a guscio, sesamoValori nutrizionali
| valori medi per 100 g | |
| Energia | 1430 kj - 342 kcal |
| Grassi | 11,5 g |
| di cui: acidi grassi saturi | 6,5 g |
| Carboidrati | 14 g |
| di cui: zuccheri | 0 g |
| Fibre | 45 g |
| Proteine | 24 g |
| Sale | <0,1 g |
Informazioni
DenominazioneCacao magro in polvere biologico
Ente di controllo
IT BIO 014 Agricoltura UE / non UE
Produttore-Distributore
La Finestra sul Cielo S.p.a - via Rondissone 26, 10030 Villareggia (TO) - Italia
Stabilimento di produzione
Naturà S.r.l. - Strada Sotto Cerca 7, 10030 Villareggia (TO) - Italia
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonte di luce e di caloreCertificazioni
Spese di spedizione
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