Caserecce di farro dicocco integrale Prometeo
Ingredienti
Semola integrale di farro dicocco* (contiene glutine), macinato a pietra. (*da agricoltura biologica)
Denominazione: Caserecce di farro dicocco bio.
Ente di controllo: IT BIO 009 Agricoltura Italia
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF. Operatore controllato n. B996Produttore-Distributore: Prometeo Srl - Via Metauro 10, 61029 Urbino (PU) - Italia
Stabilimento di produzione: Piano d'Accio (TE)
Consigli d'uso
Cuocere in abbondante acqua salata (almeno 1 litro per 100 g di prodotto). Assaggiare prima del tempo di cottura consigliato (12 minuti) e valutare secondo il proprio gusto. Condimenti delicati permettono di apprezzare appieno il sapore e il profumo del prodotto.
Conservazione
Mantenere in luogo fresco e asciutto. Non esporre ai raggi del sole.
Valori nutrizionali
| Valori medi per 100 g | |
| Energia | 1470 kJ - 347 kcal |
| Grassi | 3,5 g |
| di cui: acidi grassi saturi | 0,8 g |
| Carboidrati | 65,1 g |
| di cui: zuccheri | 5,9 g |
| Fibre | 6,5 g |
| Proteine | 13,8 g |
| Sale | 0 g |
Fabbricazione
Prometeo sceglie la trafilatura in bronzo per conferire a ogni formato la giusta porosità e ruvidità per un rapporto ideale tra tenuta di cottura e assorbimento dei condimenti. L’essiccazione avviene a bassa temperatura (max 48°C).
Caratteristiche
Certificazioni
