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Ingredienti

Cicerchia decorticata*. (*da agricoltura biologica) - Può contenere tracce di semi di sesamo e frutta a guscio.

Valori nutrizionali

valori medi per 100 g
Energia 1413 kj - 334 kcal
Grassi 1,5 g
  di cui: acidi grassi saturi 0,3 g
Carboidrati 47 g
  di cui: zuccheri 1,7 g
Fibre 8,2 g
Proteine 29 g
Sale 0,01 g

Informazioni

Denominazione
Cicerchia decorticata biologica
Ente di controllo
IT BIO 014 Agricoltura Italia
Produttore-Distributore
EcorNaturaSì SpA - Via L. De Besi 20/C, 37139 Verona (VR) - Italia
Stabilimento di produzione
via Sandro Pertini 103, Loc Madonna di Lugo, 06049 Spoleto (PG) - Italia

Consigli d'uso

Si presta a molteplici usi: in insalate, minestre, stufata, macinata grossa, macinata fine. Richiede un tempo di ammollo di una notte (almeno 8 ore) in acqua tiepida, leggermente salata o con un cucchiaio di bicarbonato. Cambiare l’acqua un paio di volte. I tempi di cottura sono di 50 minuti a bollitura classica in acqua, 30 minuti in pentola a pressione. La quantità per persona è di circa 50 g di cicerchia in 500 ml di acqua se viene bollita e poi scolata; 50 g di cicerchia in 700 ml di acqua se usata per minestre con altri ingredienti.

Conservazione

Confezionato in atmosfera protettiva. Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta.

Certificazioni

Spese di spedizione

Il tuo ordine verrà consegnato con corriere espresso DHL o SDA a tariffa unica di € 7,90 per tutta Italia, isole comprese.
3,69 €
9,23 €/kg
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Il marchio

Ecor

Buona qualità, cura nella scelta degli ingredienti, attenzione alle esigenze dei consumatori e ai prezzi: sono questi gli elementi che caratterizzano i prodotti Ecor. Proposti nei negozi dal 2000, oggi sono oltre 400, suddivisi in alimentari confezionati, freschi, non food - cosmesi. Sono pensati come espressione del lavoro di “uomini che vogliono preservare e vivificare la terra”: un messaggio impresso su tutte le confezioni. Il marchio Ecor infatti è garanzia di controlli sul lavoro dei fornitori, di attenta messa a punto del prodotto e di analisi volontarie sugli aspetti microbiologici e merceologici.

 

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