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Cioccolato crudo fondente 71% con reishi e pinoli siberiani Vivoo

Cioccolato fondente 71% con reishi e pinoli siberiani Vivoo

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Pasta di cacao*, zucchero da fiori di cocco* 19%, pinoli siberiani* 8%, burro di cacao*, reishi* 2%. Cacao min: 71%. (*da agricoltura biologica) - Può contenere tracce di frutta a guscio e semi di sesamo.

Denominazione: Cioccolato con reishi, pinoli siberiani e zucchero da fiori di cocco

Ente di controllo: IT BIO 006 Agricoltura UE/non UE

Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF. Operatore controllato n. E2194

Produttore-Distributore: Vivoo srl - Via del Commercio 16, 37066 Sommacampagna (VR) - Italia

Stabilimento di produzione: Via del Commercio 16, 37066 Sommacampagna (VR) - Italia

Con la realizzazione dei propri prodotti, Vivoo sostiene un sistema di cooperazione diretta, da cui proviene il cacao. Tale sistema assicura agli agricoltori margini molto superiori rispetto al mercato convenzionale, funge da supporto e formazione e crea una rete sociale di grande importanza per le comunità rurali e agricole.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Valori medi per 100 g
Energia 2366 kJ - 569 kcal
Grassi35,4 g
  di cui: acidi grassi saturi19,2 g
Carboidrati44 g
  di cui: zuccheri17 g
Proteine12,5 g
Sale0,12 g
Nel laboratorio Vivoo vengono coniugati gli ingredienti più pregiati da coltivazione biologica, come le fave di cacao provenienti dall’eco-diversità della foresta pluviale di Bali e della fascia equatoriale dell’Ecuador, le bacche di goji, il baobab, la spirulina, il reishi e i pinoli siberiani. Il cioccolato, che viene ottenuto attraverso lavorazioni delicate, con temperature non superiori ai 42°, è un raw di grande raffinatezza, realizzato senza tostatura, così da preservare al meglio le caratteristiche organolettiche delle fave di cacao e reso più piacevole al palato dallo zucchero da fiori di cocco.

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