Composta alle albicocche Alce Nero
Ingredienti
Albicocche*, zucchero d’uva*, succo di limone*. (*da agricoltura biologica)
Denominazione: Preparazione a base di albicocche biologiche - senza pectina aggiunta
Ente di controllo: IT BIO 009 Agricoltura Italia
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF. Operatore controllato n. 4966Produttore-Distributore: Alce Nero S.p.a. - Via H. Ford 2/A, 40024 Castel S. Pietro Terme (BO) - Italia
Stabilimento di produzione: Prodotto nello stabilimento di via Idice 299, Monterenzio (BO), Italia
Consigli d'uso
Ideale da spalmare e adatta ad altri molteplici usi.
Conservazione
Dopo l’apertura, conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.
Valori nutrizionali
| Valori medi per 100 g | |
| Energia | 764 kJ - 182 kcal |
| Grassi | 0 g |
| di cui: acidi grassi saturi | 0 g |
| Carboidrati | 43 g |
| di cui: zuccheri | 42 g |
| Fibre | 1,8 g |
| Proteine | 0,7 g |
| Sale | 0 g |
Fabbricazione
Per ottenere 100 grammi di questa composta Alce Nero utilizza più di 100 grammi di frutta. Durante la cottura l’acqua contenuta nella frutta evapora causando una diminuzione del peso delle materie prime iniziali che, in questo modo, risultano più concentrate anche senza l’utilizzo di addensanti (come la pectina). La lavorazione delicata permette di ottenere una composta dalla consistenza morbida e dal buon sapore di frutta.
Caratteristiche
Certificazioni
