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Cous cous di grano duro Fior di Loto

Cous cous di grano duro Fior di Loto

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Disponibile

Semola di grano duro*. (*da agricoltura biologica)

Denominazione: Cous cous di grano duro biologico. Precotto ed essicato

Ente di controllo: IT BIO 014 Agricoltura UE

Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF. Operatore controllato n. 7053

Produttore-Distributore: BV&Fdl S.r.l. - via Santa Maria Induno, Interporto Bologna Blocco 10.1, Bentivoglio (BO) - Italia

Stabilimento di produzione: Strada Statale Adriatica 1/A, Argenta (FE)

Il couc cous è un piatto cardine dell’alimentazione del Nord Africa. Il suo utilizzo si è poi diffuso anche in latri paesi del Mediterraneo; è costituito da granelli del diametro di circa un millimetro cotti a vapore, che tradizionalmente viene cotto in speciali pentole di terracotta sovrapposte, dette cuscussiere.
Mettere il cous cous in una ciotola e condire con un cucchiaio di olio extravergine di oliva. Nel frattempo portare a bollore l’acqua salata o il brodo in proporzione uguale al cous cous. Versare quindi sul cous cous e coprire, lasciando riposare per alcuni minuti e sgranando di tanto in tanto.
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore.
Valori medi per 100 g
Energia 1504 kJ - 355 kcal
Grassi1,7 g
  di cui: acidi grassi saturi0,4 g
Carboidrati72 g
  di cui: zuccheri2,4 g
Fibre3,8 g
Proteine11 g
Sale0 g

Certificazioni

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