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Dolcificante in polvere a base di estratto di stevia Raab

Dolcificante in polvere a base di estratto di stevia Raab

€ 19,85

Vale 19,85 punti - Info Community Card

Disponibile

Edulcorante: glicosidi steviolici.

Denominazione: Dolcificante in polvere a base di estratto di stevia

Produttore-Distributore: Raab Vitalfood GmbH - Carl-Benz-Str. 9, D-85296 Rohrbach - Germania

Stabilimento di produzione: Carl-Benz-Str. 9, D-85296 Rohrbach - Germania

Un grammo di stevia in polvere dolcifica come 200 grammi circa di zucchero raffinato. Si consiglia pertanto di non eccedere nell'’utilizzo e di valutare la giusta dose partendo da quantità molto piccole.
1 g di dolcificante in polvere dolcifica come 200 g ca. di zucchero.
Valori medi per 100 g
Energia 0,0 kJ - 0,0 kcal
Grassi0,0 g
  di cui: acidi grassi saturi0,0 g
Carboidrati0,0 g
  di cui: zuccheri0,0 g
Fibre0,0 g
Proteine0,0 g
Sale0,0 g
Raab è da sempre sinonimo di grande cura nella scelta delle materie prime, di competenza e ricerca nel settore nutrizionale per la salute umana.

La Stevia rebaudiana è una pianta erbaceo-arbustiva perenne, di piccole dimensioni, della famiglia delle Asteraceae, nativa delle montagne fra Paraguay e Brasile. È nota da millenni a molti popoli dell’area geografica Sud-Americana, non solo per il suo potere dolcificante, ma anche per le proprietà funzionali. I principi attivi dolcificanti sono lo stevioside ed il rebaudioside A, presenti in tutte le parti della pianta, ma in modo più concentrato nelle foglie. Una volta disidratate, hanno un potere dolcificante da 150 a 250 volte superiore a quello del comune saccarosio. Contrariamente a quelli dello zucchero, i principi attivi della Stevia non hanno alcun potere nutrizionale, con zero calorie. Inoltre, essendo del tutto naturali, sono relativamente stabili nel tempo ed alle alte temperature, per cui conservano perfettamente le loro caratteristiche anche in prodotti da forno o nelle bevande calde.

Certificazioni

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