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Falafel Bauck

Preparato per Falafel senza glutine Bauck

€ 2,30

Disponibile

Confezione 160 g

Prezzo al kg € 14,38

Ceci spezzati*, farina di ceci*, sale marino, cumino*, prezzemolo*, aglio*, coriandolo*, pepe bianco*. (*da agricoltura biologica)

Denominazione: Preparato a base di ceci per falafel, senza glutine

Ente di controllo: DE ÖKO 007 Agricoltura UE

Produttore-Distributore: Bauck GmbH - Duhenweitz 4, D-29571 Rosche - Germania

Stabilimento di produzione: KG Duhenweitz 4, D-29571 Rosche, Germania

L'azienda biodinamica di alimenti biologici Bauckhof è nata nel 1969 come società di per la distribuzione dei prodotti Demeter nel nord della Germania ed è rimasta un business di famiglia. Gli agricoltori che la fondarono sono ora in pensione ma molti dipendenti sono diventati azionisti e continuano a mantenere una stretta cooperazione con il gruppo di produttori Demeter Nord, che è un componente integrale per l'approvvigionamento di ingredienti genuini da agricoltura biodinamica.
Amalgamare il contenuto di una scatola con 250 ml di acqua bollente e lasciare riposare per 15 minuti. Mescolare bene e con le mani bagnate e formare delle palline della dimensione di un cucchiaio. Saltare in padella o friggere le polpette ottenute su entrambi i lati con olio extravergine di oliva fino a doratura.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Valori medi per 100 g
Energia 1358 kJ - 324 kcal
Grassi6,0 g
  di cui: acidi grassi saturi0,8 g
Carboidrati34,1 g
  di cui: zuccheri3,5 g
Fibre24,4 g
Proteine21,4 g
Sale2,0 g
La linea di prodotti senza glutine Bauck vengono prodotti con farine severamente controllate e macinate internamente all'azienda utilizzando mini-mill dedicati. Tutti i prodotti vengono quindi esaminati nel laboratorio del mulino dedicato al senza glutine e sono registrati per l'analisi del glutine della Celiaca Society tedesca, con presenza di residui garantiti al di sotto dei 20 ppm.
Nonostante le ricette dei prodotti Bauck siano prive di glutine, si tratta di miscele per ricette rapide preparate per raggiungere ottimi risultati e garantire un alto fattore di divertimento e di soddisfazione in cucina. I piatti anche più complessi riusciranno ottimamente, anche senza latte e uova.
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