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Ingredienti

Farina integrale di farro* (contiene glutine)*. (*da agricoltura biologica) - Può contenere tracce di soia e semi di sesamo.

Informazioni

Denominazione
Farina integrale di farro macinata con molino a pietra
Ente di controllo
IT BIO 006 Agricoltura non UE
Produttore-Distributore
Antico Molino Rosso Srl - via Bovolino 1, 37060 Buttapietra (VR) - Italia
Stabilimento di produzione
Via Bovolino 1, 37060 Buttapietra, Verona

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Certificazioni

Rating:
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Recensioni

Valutazione generale 3/5
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5 stelle
4 stelle
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2 stelle
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    Acquisto Certificato

    Molto fine e poco raffinata, ma collosa.
  • Il marchio

    Antico Molino Rosso

    Antico Molino Rosso si trova a Buttapietra, in provincia di Verona, nella Pianura Padana e risale al 16° secolo. L intero nucleo familiare ha lavorato e prodotto nell’azienda di famiglia, prima con nonno Armando, poi con papà Remo, ed ora con il figlio Gaetano. Nel Molino Rosso è presente e ancora funzionante una ruota a pale, risalente all anno 1858, che un tempo serviva a far funzionare l intero impianto. Antico Molino Rosso da sempre macina a pietra: questo procedimento mantiene inalterate le caratteristiche del prodotto, conservando per quanto possibile nelle farine tutte le importanti qualità nutrizionali del chicco.

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