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Farro decorticato Baule Volante

Farro decorticato Baule Volante

€ 2,49

Disponibile

Confezione 500 g

Prezzo al kg € 4,98

Farro* decorticato (contiene glutine). (*da agricoltura biologica) - Può contenere tracce di frutta a guscio e semi di sesamo.

Denominazione: Farro decorticato biologico

Ente di controllo: IT BIO 006 Agricoltura Italia

Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF. Operatore controllato n. H158

Produttore-Distributore: Baule Volante - via L. De Besi 20/C, 37139 Verona (VR) - Italia

Stabilimento di produzione: via Sandro Pertini 103, Loc Madonna di Lugo, 06049 Spoleto (PG) - Italia

Il farro è considerato una varietà antica del frumento, alimento base degli Etruschi e dei Romani. È adatto anche per essere macinato e per preparare pane, pasta e dolci. È ottimo nei minestroni in abbinamento ai legumi, dei quali ha gli stessi tempi di ammollo e cottura. È inoltre indicato come complemento di fresche insalate con verdure.
Sciacquare e mettere a bagno per 8 ore con 3 volumi di acqua per ogni volume di cereale. Quindi cuocerlo per circa 1 ora.
Confezionato in atmosfera protettiva. Conservare in luogo fresco ed asciutto e lontano da fonti di calore.
Valori medi per 100 g
Energia 1488 kJ - 352 kcal
Grassi2,8 g
  di cui: acidi grassi saturi0,4 g
Carboidrati65,9 g
  di cui: zuccheri1,7 g
Fibre7,9 g
Proteine11,8 g
Sale0,05 g
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