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Farro dicocco decorticato Il Cerreto

Farro dicocco integrale della Val di Cecina Il Cerreto

€ 2,40

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Disponibile

Farro dicocco integrale* (contiene glutine). (*da agricoltura biologica)

Denominazione: Farro dicocco integrale

Ente di controllo: IT BIO 006 Agricoltura Italia

Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF. Operatore controllato n. B735

Produttore-Distributore: Azienda Agricola Il Cerreto - Loc. Il Cerreto, 56045 Pomarance (PI) - Italia

Stabilimento di produzione: Azienda Agricola Il Cerreto - Loc. Il Cerreto, 56045 Pomarance (PI) - Italia

L’ammollo non è indispensabile. Se effettuato (2 ore), riduce i tempi di cottura. Impiega un tempo di preparazione di 45-60 minuti, partendo da acqua fredda, in una casseruola a fuoco basso. Rapporto acqua/cereale: 1/3. Si consiglia un controllo visivo del prodotto prima del consumo.
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare.
Valori medi per 100 g
Energia 1400 kJ - 335 kcal
Grassi2,5 g
  di cui: acidi grassi saturi0,0 g
Carboidrati67,1 g
  di cui: zuccheri2,7 g
Fibre6,0 g
Proteine15,1 g
Sale0,036 g
L’Azienda Agricola Il Cerreto si estende per circa 370 ettari in Val di Cecina. Per la produzione, privilegia l’utilizzo di varietà antiche e locali e coltiva con semi autoprodotti. Il ricorso a preparati biodinamici garantisce al terreno la ricchezza di forze vitali e l’assenza di residui nocivi alla salute dell’ambiente e dell’uomo.

Certificazioni

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