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 Farro perlato Baule Volante

Farro perlato Baule Volante

€ 2,79

non disponibile

Confezione 500 g

Prezzo al kg € 5,58

Farro* perlato (contiene glutine). (*da agricoltura biologica) - Può contenere tracce di frutta a guscio, soia, semi di sesamo e senape.

Denominazione: Farro perlato biologico

Ente di controllo: IT BIO 006 Agricoltura Italia

Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF. Operatore controllato n. H158

Produttore-Distributore: Baule Volante - via L. De Besi 20/C, 37139 Verona (VR) - Italia

Stabilimento di produzione: via Massimo D’Antona 5, 10040 Rivalta di Torino (TO) - Italia

Il farro è considerato una varietà antica del nostro frumento, alimento base degli Etruschi e dei Romani. È saporito, adatto anche per essere macinato e per preparare pane, pasta e dolci. Il tipo perlato è più raffinato rispetto al decorticato, risultando privo degli strati più esterni del chicco; non è quindi necessario metterlo a bagno prima della cottura.
Cuocere il farro con 3 parti d’acqua per ogni parte di cereale, per 25 minuti in pentola normale e circa la metà in pentola a pressione.
Confezionato in atmosfera protettiva. Conservare in luogo fresco ed asciutto e lontano da fonti di calore.
Valori medi per 100 g
Energia 1457 kJ - 344 kcal
Grassi2,4 g
  di cui: acidi grassi saturi<0,5 g
Carboidrati65,0 g
  di cui: zuccheri1,3 g
Fibre6,3 g
Proteine13,0 g
Sale0,01 g
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