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Grano saraceno decorticato Fior di Loto

Grano saraceno decorticato Fior di Loto

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Disponibile

Grano saraceno decorticato*. (*da agricoltura biologica)

Denominazione: Grano saraceno decorticato biologico

Ente di controllo: IT BIO 014 Agricoltura UE

Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF. Operatore controllato n. 7053

Produttore-Distributore: BV&Fdl S.r.l. - via Santa Maria Induno, Interporto Bologna Blocco 10.1, Bentivoglio (BO) - Italia

Stabilimento di produzione: via Piazzola 2, Teglio (SO) - Italia

Il grano saraceno è una pianta erbacea annuale che appartiene alla famiglia delle Polygonaceae. Ha origine tra la Siberia e la Manciuria, da cui si è propagata la coltura grazie ai Turchi, da cui deriverebbe il nome grano dei turchi o dei saraceni.
Cuocere 3 parti d’acqua e 1 di grano saraceno per 30 minuti. Non richiede precedente ammollo. Può essere impiegato per preparare minestre, sformati di verdure e polpettine.
Confezionato in atmosfera protettiva. Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore
Valori medi per 100 g
Energia 1462 kJ - 345 kcal
Grassi1,7 g
  di cui: acidi grassi saturi0,6 g
Carboidrati74,8 g
  di cui: zuccheri0,5 g
Fibre2,3 g
Proteine6,4 g
Sale0,004 g

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