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I fiocchi di cereali

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Si distinguono dai soffiati per il trattamento cui vengono sottoposti dopo la raccolta, e sono amatissimi per colazione da grandi e piccini. Scopriamo la gamma offerta da Ecor insieme a interessanti curiosità.

1. Sono i derivati che si avvicinano di più al cereale originario

Meno usati in Italia, rispetto a quanto avviene negli altri Paesi europei, i fiocchi sono i derivati che si avvicinano maggiormente al cereale originario. 

2. Sono molto versatili in cucina, anche se spesso sottovalutati

Facilmente impiegabili nell’alimentazione quotidiana, sono ideali per la prima colazione, ma, con fantasia e creatività, si possono utilizzare in molte ricette, dagli antipasti ai dolci, passando per primi e secondi piatti.