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Azienda Agricola Olivieri Stefano

Le Terre di Ecor

"Ho scelto l’agricoltura biologica perché credo sia il futuro"

- Stefano Olivieri

 

Mi chiamo Stefano Olivieri e credo fortemente che l'agricoltura biologica sia il futuro. Sono il titolare di un’Azienda Agricola situata a Nogara, alle porte di Verona, specializzata nella coltivazione degli  ortaggi. Da più di vent'anni nutro una forte passione per il biologico, con cui mi prendo cura degli 8,5 ettari di terreno della mia azienda agricola. Ho scoperto di recente un grande interesse per la biodinamica, in particolare per i metodi alternativi di lavorazione della terra. Mantenere fertile un terreno dev'essere una priorità, magari con l'ausilio di buoni sovesci e preparati biodinamici. A seconda della scelta e del bilanciamento di un preparato, cambiano la bontà, la colorazione, la maturazione finale e la conservazione del prodotto. Ho condotto numerosi test per assicurarmi personalmente di dar vita a prodotti veramente buoni!

DOVE SIAMO

Azienda Agricola Olivieri Stefano

Via Paglia 1

Gazzo Veronese (VR)

NaturaSì e le Terre di Ecor

I produttori del nostro ecosistema sono impegnati ad adottare tecniche che nutrono il terreno, lo mantengono fertile e contribuiscono alla biodiversità. Le Terre di Ecor è una rete di aziende agricole biologiche e biodinamiche unite da un rapporto speciale con la terra e dall’impegno nei confronti della natura e delle persone, disposte a condividere esperienze e competenze per produrre un biologico non solo certificato ma di qualità; un sistema volto a garantire un reddito adeguato a coloro che lavorano per mantenere fertile la terra, sottraendola all’abbandono, al degrado, alla cementificazione.