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Azienda Agricola Biodinamica San Michele

Le Terre di Ecor

“Più che un'azienda, ci consideriamo un vero e proprio organismo vivente”

-  Azienda Agricola Biodinamica San Michele

 

Siamo l’Azienda Agricola Biodinamica San Michele e applichiamo i principi filosofici dell'antroposofia all'agricoltura. La nostra società agricola biodinamica è nata nel 1987 per volere dei fondatori della Libera Associazione Rudolf Steiner, oggi divenuta Fondazione.  Nel 2014 si è concretizzata l’opportunità di acquistare una tenuta di 143 ettari in un unico corpo, a Cortellazzo di Jesolo, in provincia di Venezia, dove il terreno è stato coltivato solo a sovesci per disintossicarlo dalle pratiche di agricoltura convenzionale e per recuperarne la fertilità. È stato anche elaborato un piano per il recupero della biodiversità della fauna e della flora locale. Più che un'azienda ci consideriamo un vero e proprio organismo vivente: realizziamo il ciclo completo dell'attività agricola in chiave biodinamica. I circa 200 ettari di terreno coltivabile li abbiamo equamente suddivisi tra produzione di ortaggi, vigneti e campi seminativi. Un ruolo centrale all'interno della Società lo riveste il nostro allevamento bovino, da cui proviene il latte fieno STG biodinamico utilizzato anche per la produzione di formaggi a marchio San Michele-Le Terre di Ecor, nell’adiacente caseificio aziendale. Tra i vari ortaggi, invece, offriamo patate gialle, zucche, zucchine e radicchio tondo rosso.

DOVE SIAMO

Azienda Agricola Biodinamica San Michele

Via C. Colombo

Cortellazzo (VE)

NaturaSì e le Terre di Ecor

I produttori del nostro ecosistema sono impegnati ad adottare tecniche che nutrono il terreno, lo mantengono fertile e contribuiscono alla biodiversità. Le Terre di Ecor è una rete di aziende agricole biologiche e biodinamiche unite da un rapporto speciale con la terra e dall’impegno nei confronti della natura e delle persone, disposte a condividere esperienze e competenze per produrre un biologico non solo certificato ma di qualità; un sistema volto a garantire un reddito adeguato a coloro che lavorano per mantenere fertile la terra, sottraendola all’abbandono, al degrado, alla cementificazione.