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Lievito di pasta madre Antico Molino Rosso 80g

Lievito di pasta madre Antico Molino Rosso 80g

€ 3,19

Disponibile

Confezione 80 g

Prezzo al kg € 39,88

Pasta madre essiccata di frumento* (contiene glutine)*, lievito secco 15%. (*da agricoltura biologica) - Può contenere tracce di soia semi di sesamo e frutta a guscio.

Denominazione: Pasta madre di frumento in polvere. Con lievito secco. Da agricoltura biologica.

Ente di controllo: IT BIO 006 Agricoltura UE

Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF. Operatore controllato n. E483

Produttore-Distributore: Antico Molino Rosso Srl - via Bovolino 1, 37060 Buttapietra (VR) - Italia

Stabilimento di produzione: via Don Fabbri 6, 37060 Buttapietra - Verona - Italia

La polvere di lievito va miscelata alla farina nella dose di 40 g per kg di farina. Successivamente aggiungere l’acqua (26°C / 27°C) e gli altri ingredienti previsti nella ricetta.
Conservare in luogo fresco e asciutto ad una temperatura non superiore a 24°C. Se non utilizzato in un’unica occasione, conservare in frigorifero fino alla scadenza.
Valori medi per 100 g
Energia 1584 kJ - 374 kcal
Grassi2,10 g
  di cui: acidi grassi saturi0,57 g
Carboidrati70,1 g
  di cui: zuccheri3,1 g
Fibre7,6 g
Proteine15,00 g
Sale0,08 g

Certificazioni

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