Situata sulle belle colline nei pressi di Darmstadt, in Germania, l’azienda KoMo produce mulini per cereali utilizzando energia solare e macchinari a biomassa e riscaldamento solare, in un contesto di produzione a basso impatto ambientale. Nasce dalla passione di Wolfgang Mock e Peter Koidl per la cucina con ingredienti il più possibile sani e integrali, focalizzata in oltre tre decenni di sviluppo di una nuova idea di macinazione casalinga dei cereali.

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