Ingredienti
Miglio bruno integrale*. (*da agricoltura biologica)Valori nutrizionali
| valori medi per 100 g | |
| Energia | 1426 kj - 339 kcal |
| Grassi | 4,2 g |
| di cui: acidi grassi saturi | 0,4 g |
| Carboidrati | 58,0 g |
| di cui: zuccheri | 2,0 g |
| Fibre | 14,8 g |
| Proteine | 9,8 g |
| Sale | 0,01 g |
Informazioni
DenominazioneMiglio bruno integrale biologico
Ente di controllo
IT BIO 014 Agricoltura UE
Produttore-Distributore
BV&FdL Srl - via Santa Maria in Duno snc, Interporto Blocco 10.1 Bentivoglio (BO) - Italia
Stabilimento di produzione
(A) via Piazzola 2, Teglio (SO) - Italia / (B) via Negri, 8 Chiuro (SO)
Consigli d'uso
Richiede un precedente ammollo di 2 ore. Successivamente, cuocere 3 parti d’acqua e 1 di miglio per 20-30 minuti. Indicato per preparare minestre, sformati di verdure e polpettine.Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore.Caratteristiche
-
Senza
- - glutine
Certificazioni
Il miglio bruno, o miglio selvatico, è un cereale originario dell’Asia centro orientale, coltivato già dagli Egizi. Conosciuto fin dal medioevo in Europa ha avuto un ruolo importantissimo per secoli nell’alimentazione del mondo occidentale.
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