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Miglio decorticato biodinamico Il Cerreto

Miglio decorticato biodinamico Il Cerreto

€ 2,80

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Disponibile

Miglio*. (*da agricoltura biologica) - Può contenere tracce di glutine.

Denominazione: Miglio decorticato della Val di Cecina

Ente di controllo: IT BIO 006 Agricoltura Italia

Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF. Operatore controllato n. B735

Produttore-Distributore: Azienda Agricola Il Cerreto - Loc. Il Cerreto, 56045 Pomarance (PI) - Italia

Stabilimento di produzione: Azienda Agricola Il Cerreto - Loc. Il Cerreto, 56045 Pomarance (PI) - Italia

Non richiede precedente ammollo. Impiega un tempo di cottura di circa 20-25 minuti, partendo da acqua fredda, in una casseruola a fuoco basso. Rapporto acqua/cereale: 1/3. Si consiglia un controllo visivo del prodotto prima del consumo. Ottimo addensante, è indicato per la preparazione di minestre, polpette, crocchette e ripieni.
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare.
Valori medi per 100 g
Energia 1505 kJ - 360 kcal
Grassi4,2 g
  di cui: acidi grassi saturi0,0 g
Carboidrati74,1 g
  di cui: zuccheri4,9 g
Fibre3,1 g
Proteine11,0 g
Sale0,003 g
L’Azienda Agricola Il Cerreto nasce nel 1998, si estende per circa 370 ettari in Val di Cecina in provincia di Pisa. Si privilegia l’uso di varietà antiche locali. I semi coltivati sono autoprodotti. Il ricorso a preparati biodinamici garantisce al terreno la ricchezza di forze vitali e l’assenza di residui nocivi alla salute dell’ambiente e dell’uomo.

Certificazioni

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