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Ingredienti

Miglio*. (*da agricoltura biologica) - Può contenere tracce di glutine.

Valori nutrizionali

valori medi per 100 g
Energia 1505 kj - 360 kcal
Grassi 4,2 g
  di cui: acidi grassi saturi 0,0 g
Carboidrati 74,1 g
  di cui: zuccheri 4,9 g
Fibre 3,1 g
Proteine 11,0 g
Sale 0,003 g

Informazioni

Denominazione
Miglio decorticato della Val di Cecina
Ente di controllo
IT BIO 006 Agricoltura Italia
Produttore-Distributore
Azienda Agricola Il Cerreto - Loc. Il Cerreto, 56045 Pomarance (PI) - Italia
Stabilimento di produzione
Azienda Agricola Il Cerreto - Loc. Il Cerreto, 56045 Pomarance (PI) - Italia

Consigli d'uso

Non richiede precedente ammollo. Impiega un tempo di cottura di circa 20-25 minuti, partendo da acqua fredda, in una casseruola a fuoco basso. Rapporto acqua/cereale: 1/3. Si consiglia un controllo visivo del prodotto prima del consumo. Ottimo addensante, è indicato per la preparazione di minestre, polpette, crocchette e ripieni.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare.

Certificazioni

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Il tuo ordine verrà consegnato con corriere espresso DHL o SDA a tariffa unica di € 7,90 per tutta Italia, isole comprese.
2,80 €
7,00 €/kg

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Il marchio

Il Cerreto

Era il 1998, quando Carlo e Paola decisero di cambiare vita. Con tre figli e un bagaglio pieno di sogni, lasciarono la grande città, abbandonando il ritmo incalzante di una Milano poco attenta, verso il piccolo borgo acquistato anni prima dal padre di Carlo. In quello spazio, dominato completamente dalle forme della natura, modellarono il loro futuro. Nasce così Il Cerreto, un’azienda agricola biologica e biodinamica che si estende per 370 ettari nelle sinuose e profumate colline toscane.
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