Per la Fattoria Di Vaira, questa è stata l’estate della ripartenza, grazie a tutti coloro che hanno sostenuto l’azienda agricola biodinamica dopo le difficoltà degli ultimi mesi.
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Possiamo davvero gettare il cibo?
Il 17% di tutto il cibo prodotto finisce nella spazzatura e la maggior parte (61%) proviene dalle nostre abitazioni.
VIP, Associazione delle Cooperative Ortofrutticole della Val Venosta ci guida alla scoperta di nuove (e antiche) varietà di mela, da degustare come un buon calice di vino.
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