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Orzo decorticato Baule Volante

Orzo decorticato Baule Volante

€ 1,89

Disponibile

Confezione 500 g

Prezzo al kg € 3,78

Orzo decorticato*. (*da agricoltura biologica) - Può contenere tracce di semi di sesamo e frutta a guscio.

Denominazione: Orzo decorticato biologico

Ente di controllo: IT BIO 006 Agricoltura Italia

Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF. Operatore controllato n. H158

Produttore-Distributore: Baule Volante - via L. De Besi 20/C, 37139 Verona (VR) - Italia

Stabilimento di produzione: via Sandro Pertini 103, Loc Madonna di Lugo, 06049 Spoleto (PG) - Italia

Mettere in ammollo l’orzo, dopo averlo ben sciacquato, per 2 ore in acqua. Cambiare acqua, portare ad ebollizione e cuocere per circa un’ora.
Confezionato in atmosfera protettiva. Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore.
Valori medi per 100 g
Energia 1391 kJ - 330 kcal
Grassi2,3 g
  di cui: acidi grassi saturi0,5 g
Carboidrati56,2 g
  di cui: zuccheri0,8 g
Fibre17,3 g
Proteine12,5 g
Sale0,03 g
L’orzo decorticato, conosciuto anche come orzo mondo, è stato privato degli strati più esterni del chicco; è comunque meno raffinato dell’orzo perlato. Si abbina bene ai legumi secchi, avendo tempi simili di ammollo e cottura.
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