Pane alla segale e farro Schreder
Ingredienti
Farina* (farina di segale 31%, farina di farro (contiene glutine) 26%), acqua, pasta madre acida*, sale, lievito. (*da agricoltura biologica)
Denominazione: Pane bio al farro e alla segale
Ente di controllo: IT BIO 013 Agricoltura UE
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF. Operatore controllato n. BZ-42852-BProduttore-Distributore: A. Rieper AG/Spa - Via V. G. Van Bartlma, 6, 39030 Vandoies (BZ) - Italia
Stabilimento di produzione: Prodotto e confezionato da A. Rieper SpA, Via B.-v.-Guggenberg 6, 39030 Vandoies
Green Tip
La freschezza è uno dei criteri più importanti. Lo stesso giorno in cui viene prodotto, il pane Schreder viene tagliato a fette, imballato e distribuito in tutta Italia presso negozi di generi alimentari e grossisti. Costanti analisi di controllo assicurano l’alto valore salutare di un pane che viene prodotto esclusivamente con farine biologiche di prima qualità, non modificate geneticamente ed utilizzando la tradizionale pasta acida che rende il pane morbido in modo naturale.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Fabbricazione
Il panificio Schreder appartiene alla famiglia da 4 generazioni. Oltre cento anni di tradizione e di esperienza garantiscono l'altissima qualità dei prodotti da forno realizzati ogni giorno con amore. Alla fine degli anni ’50 il panificio Schreder fu il primo a produrre pane nero confezionato a livello nazionale ed è, ancora oggi, il leader indiscusso in questo settore.
Info Aggiuntive
Le farine integrali utilizzate da Screder non sono raffinate e sono ricche di germe e di fibra grezza. I chicchi vengono macinati assieme agli strati esterni e al germe. Per la preparazione e la cottura della pasta viene impiegato un lungo tempo, per esaltare al massimo le proprietà nutrizionali frutto del lavoro manuale tipico della tradizione di famiglia.
Caratteristiche
Certificazioni
Recensioni
Valutazione generale 0/5
5 stelle
4 stelle
3 stelle
2 stelle
1 stelle
