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Polvere lievitante per dolci Baule Volante

Polvere lievitante per dolci Baule Volante

€ 1,60

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Disponibile

Amido di mais*, agenti lievitanti (tartrato di potassio estratto dalle uve, bicarbonato di sodio). (*da agricoltura biologica)

Denominazione: Polvere lievitante istantanea per dolci biologica, senza glutine. Dose per 500 g di farina

Ente di controllo: IT BIO 005 Agricoltura UE

Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF. Operatore controllato n. T175

Produttore-Distributore: BV&Fdl S.r.l. - via Santa Maria Induno, Interporto Bologna Blocco 10.1, Bentivoglio (BO) - Italia

Stabilimento di produzione: Via Collodi, 6 - Barberino Val d'Elsa (FI)

Il tartrato di potassio è prodotto naturalmente dalla fermentazione delle uve: viene poi depurato senza sostanze chimiche e aggiunto a bicarbonato di sodio di origine minerale e amido di mais, per ottenere la polvere lievitante da sempre utilizzata per i prodotti da forno.
Aggiungere il lievito setacciato alla farina, mescolando bene. Unire gli altri ingredienti e mettere direttamente in forno.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Valori medi per 100 g
Energia 1141 kJ - 268 kcal
Grassi0 g
  di cui: acidi grassi saturi0 g
Carboidrati66 g
  di cui: zuccheri0 g
Fibre0 g
Proteine0 g
Sale14,5 g

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