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Cous cous di farro Fior di Loto

Cous cous di farro Fior di Loto

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Disponibile

Sfarinato integrale di farro*. (*da agricoltura biologica)

Denominazione: Cous cous biologico di farro integrale

Ente di controllo: IT BIO 014 Agricoltura UE

Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF. Operatore controllato n. 7053

Produttore-Distributore: BV&Fdl S.r.l. - via Santa Maria Induno, Interporto Bologna Blocco 10.1, Bentivoglio (BO) - Italia

Stabilimento di produzione: strada Statale Adriatica 1/A, 44011 Argenta (FE) - Italia

Riporre in una ciotola e versarvi sopra dell'acqua bollente o brodo mescolando delicatamente in modo che non si formino grumi. In pochi minuti aumenterà e sarà pronto per accompagnare qualsiasi piatto. Un'alternativa in stile tradizionale è la cottura a vapore che lo insaporisce ulteriormente.
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore.
Valori medi per 100 g
Energia 1452 kJ - 344 kcal
Grassi2,8 g
  di cui: acidi grassi saturi0,6 g
Carboidrati62 g
  di cui: zuccheri2,3 g
Fibre9,2 g
Proteine13 g
Sale0 g
Il cous cous è un piatto cardine dell'alimentazione del Nord Africa. Il suo utilizzo si è poi diffuso anche in altri paesi del Mediterraneo. È costituito da granelli del diametro di circa un millimetro, cotti a vapore in speciali pentole di terracotta sovrapposte, dette cuscussiere.

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