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Farina bianca di farro monococco “Alimenti Ritrovati” Ecor

Farina bianca di farro monococco “Alimenti Ritrovati” Ecor

€ 2,75

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Disponibile

Farro (contiene glutine) monococco*. (*da agricoltura biologica) - Può contenere tracce di soia.

Denominazione: Farina bianca di farro monococco

Ente di controllo: IT BIO 014 Agricoltura Italia

Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF. Operatore controllato n. 07784

Produttore-Distributore: EcorNaturaSì SpA - Via L. De Besi 20/C, 37139 Verona (VR) - Italia

Stabilimento di produzione: via Sandro Pertini 103, Loc Madonna di Lugo, 06049 Spoleto (PG) - Italia

Il farro monococco è detto farro piccolo, ma nella sua fragile apparenza racchiude una naturale forza e resistenza. Con oltre 20.000 anni di storia, ha accompagnato l’uomo nelle sue fasi evolutive, contribuendo al suo nutrimento. La pianta ha un apparato radicale molto forte, una spiga allungata, un gambo resistente e sottile, che arriva oltre il metro di altezza, e un piccolo seme di colore ambrato scuro.
Adatta per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati, pasta fresca e pasta all’uovo, pane, piadine e focacce.
Confezionato in atmosfera protettiva. Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta.
Valori medi per 100 g
Energia 1451 kJ - 343 kcal
Grassi1,9 g
  di cui: acidi grassi saturi0,3 g
Carboidrati67 g
  di cui: zuccheri0,9 g
Fibre6,8 g
Proteine11 g
Sale<0,01 g

Certificazioni

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