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Amido di mais

Baule Volante

Amido di mais

senza glutine

1,59 €

125 g / 12,72 € al kg

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Marca
Ingredienti
Consigli d'uso e conservazione

Baule Volante

Nato a Bologna più di trent’anni fa, Baule Volante crea e commercializza alimenti biologici. È un baule magico, fatto di cose buone, idee e persone che si incontrano per incoraggiare un modo di vivere bio, basato sulla promozione della salute, la cura dell’ambiente, il profondo rispetto per gli esseri umani. Ha le radici ben piantate nella sua storia e nella tradizione, la più sana. Nutre rispetto per chi il biologico lo sa produrre, con competenza e cura, e crea e mantiene vivi, con artigiani e agricoltori, legami di fiducia reciproca. L’ascolto delle persone, del mercato, di quanto accade nel mondo alimentare, agricolo e nel mondo in generale si traduce, per l’azienda, in un’intensa, scrupolosa, appassionata attività di ricerca.

Baule Volante

Denominazione

Amido di mais biologico senza glutine

Ingredienti

Amido di mais*. (*da agricoltura biologica)

Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia355 kcal1506 kJ
Grassi0,5 g
di cui: acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati87 g
di cui: zuccheri 0 g
Fibre0 g
Proteine0 g
Sale0 g

Produttore-Distributore

BV&Fdl S.r.l. - via Santa Maria Induno, Interporto Bologna Blocco 10.1, Bentivoglio (BO) - Italia

Stabilimento di produzione

La Dolciaria Di M. e R. Srl - via Collodi 6, 50021 Barberino Tavarnelle (FI) - Italia

Consigli d'uso

Può essere utilizzato per dare consistenza a tutti gli alimenti a base liquida, come creme, budini, dolci al cucchiaio, zuppe e minestre. Rende più croccanti le impanature e, negli impasti dei prodotti da forno, sereve a dare morbidezza e friabilità. Si consiglia di scioglierlo prima in un liquido freddo, se viene utilizzato come addensante. Per i prodotti da forno, aggiungerlo semplicemente agli ingredienti da impastare.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto.