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Gomma di guar senza glutine

Baule Volante

Gomma di guar senza glutine

senza glutine

1,80 €

10 g / 180,00 € al kg

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Marca
Ingredienti
Consigli d'uso e conservazione

Baule Volante

Nato a Bologna più di trent’anni fa, Baule Volante crea e commercializza alimenti biologici. È un baule magico, fatto di cose buone, idee e persone che si incontrano per incoraggiare un modo di vivere bio, basato sulla promozione della salute, la cura dell’ambiente, il profondo rispetto per gli esseri umani. Ha le radici ben piantate nella sua storia e nella tradizione, la più sana. Nutre rispetto per chi il biologico lo sa produrre, con competenza e cura, e crea e mantiene vivi, con artigiani e agricoltori, legami di fiducia reciproca. L’ascolto delle persone, del mercato, di quanto accade nel mondo alimentare, agricolo e nel mondo in generale si traduce, per l’azienda, in un’intensa, scrupolosa, appassionata attività di ricerca.

Baule Volante

Denominazione

Gomma di guar (E412) biologica, senza glutine

Ingredienti

Gomma di guar*. (*da agricoltura biologica)

Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia196 kcal792 kJ
Grassi1,5 g
di cui: acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati1 g
di cui: zuccheri 1 g
Fibre75 g
Proteine7 g
Sale0 g

Ente di controllo

IT BIO 005 Agricoltura non UE - Operatore n T175

Produttore-Distributore

BV&Fdl S.r.l. - via Santa Maria Induno, Interporto Bologna Blocco 10.1, Bentivoglio (BO) - Italia

Stabilimento di produzione

La Dolciaria Di M. e R. Srl - via Collodi 6, 50021 Barberino Tavarnelle (FI) - Italia

Consigli d'uso

Solubile sia in liquidi caldi che freddi. Sciogliere un cucchiaio raso in 500 ml di liquido (quantità da utilizzare: 0,5% di gomma di guar sul totale liquido). Negli impasti senza glutine, miscelare 1-2 cucchiaini in 250 g di farina.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.