Prosecco spumante di Valdobbiadene “Canah” brut DOCG Perlage
Ingredienti
Uve Glera* 100%. (*da agricoltura biologica) - Contiene solfiti. - Alcol: 11,5% vol.
Denominazione: Vino biologico
Ente di controllo: IT BIO 002 Agricoltura UE/non UE
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF. Operatore controllato n. 5127Produttore-Distributore: Perlage SRL - Via Cal del Muner 16, 31010 Soligo (TV) - Italia
Stabilimento di produzione: Perlage SRL - Via Cal del Muner 16, 31010 Soligo (TV) - Italia
Consigli d'uso
Servire a una temperatura di 8-10°C. Accompagna bene risotti, molluschi e crostacei.
Fabbricazione
Il Canah è un vino ottenuto da uve Glera in purezza al 100%. L’area di produzione e origine è situata nelle Colline di Farra di Soligo. La vendemmia è manuale. La vinificazione avviene in bianco, con fermentazione a bassa temperatura e presa di spuma con metodo Charmat.
Caratteristiche
Certificazioni
