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Quinoa Baule Volante

Quinoa Baule Volante

€ 6,50

Disponibile

Confezione 500 g

Prezzo al kg € 13,00

Quinoa*. (*da agricoltura biologica) - Può contenere tracce di glutine, soia, frutta a guscio e semi di sesamo.

Denominazione: Quinoa biologica

Ente di controllo: IT BIO 006 Agricoltura non UE

Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF. Operatore controllato n. H158

Produttore-Distributore: Baule Volante - via L. De Besi 20/C, 37139 Verona (VR) - Italia

Stabilimento di produzione: via Massimo D’Antona 5, 10040 Rivalta di Torino (TO) - Italia

La quinoa è una pianta appartenente alla stessa famiglia degli spinaci. Veniva coltivata già 5000 anni fa sugli altopiani delle Ande. Si utilizza in grani in alternativa ad altri cereali, ad esempio al posto del riso e del cous cous. È indicata nelle zuppe, nelle insalate fredde o nelle polpette. Si può anche macinare e mescolare alla farina di frumento, per la preparazione di pane, pasta e biscotti.
Lavare bene i semi e coprirli d’acqua fredda (2 volumi per ogni volume di semi); aggiungere poco sale, portare a ebollizione e cuocere per circa 15 minuti, poi spegnere e lasciar riposare ancora qualche minuto. Per ottenere chicchi più sgranati, farli tostare in pentola prima della cottura.
Confezionato in atmosfera protettiva. Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta.
Valori medi per 100 g
Energia 1568 kJ - 372 kcal
Grassi5,0 g
  di cui: acidi grassi saturi0,8 g
Carboidrati62,8 g
  di cui: zuccheri3,1 g
Fibre9,9 g
Proteine13,9 g
Sale0,01 g

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