Sono buonissime anche il giorno dopo queste crespelle agli spinaci, farcite con radicchio e ricotta, da servire con una riduzione aromatica di aceto balsamico e nocciole.
Zuppa di ceci e batate con bietole piccanti e pane croccante
La delicatezza di ceci e patate incontra le note piccanti delle bietole al peperoncino e la croccantezza del pane in una zuppa perfetta anche per le serate più fredde.