Preparazione
Tagliate delle fette di anguria dello spessore di circa 1 cm e il lato di 10 cm. Appoggiate la prima fetta su un piatto e distribuitevi sopra feta a fettine, insalata, pomodoro, cipollotto e olive; condite e aggiungete basilico e origano. Chiudete con l'altra fetta d'anguria e ripetete la farcitura, per un secondo strato. Chiudete con l'ultima fetta e servite subito.
Puoi preparare questa ricetta utilizzando anche l’ortofrutta dei CosìperNatura: prodotti imperfetti, irregolari o dalla forma insolita, ma ugualmente buoni. Sono il frutto di un progetto condiviso da NaturaSì con Legambiente, per contribuire alla riduzione dello spreco alimentare fino sul campo.