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Riso basmati integrale Baule Volante

Riso basmati integrale Baule Volante

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Disponibile

Riso fino basmati integrale*. (*da agricoltura biologica)

Denominazione: Riso fino basmati integrale biologico

Ente di controllo: IT BIO 007 Agricoltura India

Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF. Operatore controllato n. A34S

Produttore-Distributore: BV&Fdl S.r.l. - via Santa Maria Induno, Interporto Bologna Blocco 10.1, Bentivoglio (BO) - Italia

Stabilimento di produzione: Corso Dante 24, Balzola (AL)

Il riso Basmati è un riso pregiato originario dell’India. Prende il nome dal suo aroma particolare che ricorda il legno di sandalo. In lingua hindi, infatti, la parola basmati significa profumato. Ha una forma affusolata e tradizionalmente viene cotto col metodo pilaf per assaporarlo al naturale. Ha un chicco molto lungo e sottile. La sua consistenza lo rende adatto a tutti i piatti in cui il riso si deve presentare asciutto e sgranato.
Tostare il riso in tegame asciutto o con poco olio, poi coprirlo con acqua calda leggermente salata nella proporzione di 2,5 volumi per ogni volume di riso e cuocere a fuoco basso e in pentola coperta per circa 30-35 minuti dall’ebollizione (metà tempo in pentola a pressione). Tempo di cottura: 30-35 minuti.
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta.
Valori medi per 100 g
Energia 1567 kJ - 370 kcal
Grassi3,2 g
  di cui: acidi grassi saturi0,6 g
Carboidrati76 g
  di cui: zuccheri0,7 g
Fibre3,6 g
Proteine7,5 g
Sale<0,01 g

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