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Riso basmati integrale Ecor

Riso basmati integrale Ecor

€ 4,20

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Disponibile

Riso basmati integrale*. (*da agricoltura biologica)

Denominazione: Riso fino basmati integrale

Ente di controllo: IT BIO 007 Agricoltura India

Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF. Operatore controllato n. A34S

Produttore-Distributore: EcorNaturaSì Spa - via L.De Besi 20/C, Verona (VR) - Italia

Stabilimento di produzione: Corso Dante 24, Balzola (AL)

Il riso è un cereale la cui conoscenza risale a circa 5000 anni fa, tanto che si ritiene sia ancora più antica di quella del frumento. Resti di riso in ciotole, risalenti a circa 7000 anni fa, sono stati riportati alla luce nel nord della Thailandia. Con ogni probabilità il riso ha origini nell’attuale Indonesia, da dove si sarebbe poi diffuso in India, Indocina e Cina. Nel quarto secolo a.C. la coltura del riso era molto sviluppata in Mesopotamia e grazie agli Arabi, la sua coltivazione si sviluppò in Africa settentrionale, Spagna e in Italia meridionale.
Indicato per ricette orientali, cotto pilaf, per contorni e dolci. Si consiglia un tempo di cottura di 30-35 minuti.
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta.
Valori medi per 100 g
Energia 1567 kJ - 370 kcal
Grassi3,2 g
  di cui: acidi grassi saturi0,6 g
Carboidrati76 g
  di cui: zuccheri0,7 g
Fibre3,6 g
Proteine7,5 g
Sale<0,01 g
Appartiene alla categoria dei risi aromatici, sottospecie indica, categoria fino. Nella lingua Hindi, Basmati significa profumato: sono proprio le condizioni del terreno che gli conferiscono un profumo e un sapore delicato.
La pianta del riso è una graminacea come il frumento, l’avena, l’orzo, la segale e il mais; il chicco è costituito prevalentemente da amido. La specie più coltivata è l’oryza sativa che col passare dei secoli si è differenziata in tre sottospecie: indica, japonica e javanica. Dal punto di vista merceologico, si distinguono 4 tipi di riso: originario o comune, semifino, fino e superfino.

Valutazione generale 5/5

5 stelle
4 stelle
3 stelle
2 stelle
1 stelle
2019-04-23 11:05:15 - Acquisto Certificato
eccellente Si sente sempre il sapore del prodotto sano e senza roba chimica
2019-06-24 11:17:23 - Acquisto Certificato
Buon rapporto qualità prezzo. Il basmati integrale é ottimo per gli sportivi e per chiunque.
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