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Spaghetti di kamut® integrale Probios

Spaghetti di kamut® integrale Probios

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Disponibile

Semola integrale di grano khorasan kamut®*. (*da agricoltura biologica) - Può contenere tracce di soia.

Denominazione: Specialità alimentare di grano khorasan kamut® integrale

Ente di controllo: IT BIO 007 Agricoltura non UE

Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF. Operatore controllato n. A94S

Produttore-Distributore: Probios srl - via degli Olmi 13-15, 50041 Calenzano (FI) - Italia

Stabilimento di produzione: Prodotto in Italia.

Il grano khorasan a marchio KAMUT®, originario della mezzaluna fertile, è coltivato secondo il metodo biologico ed è conservato in purezza, mantenendo sia il profilo nutrizionale che le qualità organolettiche. È tra i pochissimi grani che, proprio per le sue preziose caratteristiche, non è stato sottoposto ai moderni programmi di incroci selettivi e a ibridazioni per modificarne le qualità. Questa specialità è prodotta con grano khorasan KAMUT® integrale, secondo metodi tradizionali come la lenta essiccazione e la trafilatura al bronzo.
Impiega un tempo di cottura di 8-9 minuti.
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di luce e calore.
Valori medi per 100 g
Energia 1444 kJ - 341 kcal
Grassi2,0 g
  di cui: acidi grassi saturi0,5 g
Carboidrati62,9 g
  di cui: zuccheri4,3 g
Fibre7,4 g
Proteine14,2 g
Sale<0,01 g
Questo prodotto è ricco di fibre. La presenza di fibre è maggiore nei cereali integrali rispetto a quelli raffinati, essendo presente in particolare nella crusca.

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