Ingredienti
Farina di orzo* 50%, semola integrale di farro dicocco* (contiene glutine) 50%. (*da agricoltura biologica)Informazioni
DenominazioneSpecialità alimentare di orzo e farro bio
Ente di controllo
IT BIO 003 Agricoltura Italia
Produttore-Distributore
Prometeo Srl - Via Metauro 10, 61029 Urbino (PU) - Italia
Stabilimento di produzione
Monteprandone (AP) Via del Terziario, 4
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore.Certificazioni
Il farro dicocco è la specie maggiormente conosciuta e coltivata in Italia, su una superficie stimabile in circa 4000 ettari, anche se non esistono dati ufficiali. La superficie, variabile da regione a regione, rappresenta, se confrontata con quella destinata ai cereali "maggiori", una vera e propria nicchia. La coltura è diffusa particolarmente nelle aree della dorsale appenninica centro-meridionale e interessa prevalentemente coltivazioni di tipo biologico. La specie, infatti, ha un'elevata rusticità e un'ampia adattabilità ambientale, elementi che gli consentono - più che agli altri cereali - di competere con le erbe infestanti, di sfruttare al meglio i terreni marginali e poveri, di poter evitare qualsiasi intervento fertilizzante. Tale diffusione colturale interessa zone sia "tradizionali" sia di nuova introduzione.
Prometeo seleziona i propri fornitori anche per zone di produzione, cercando prevalentemente aziende agricole di alta collina e montagna dove le produzioni sono quantitativamente limitate, ma con un livello qualitativo migliore in senso lato. Questi elementi consentono di delineare un vero e proprio processo di filiera e di tracciare completamente la produzione, dal seme alla coltivazione, fino al prodotto finale per il quale Prometeo vuole offrire il massimo delle garanzie al consumatore. I prodotti biologici, inoltre, sono controllati e certificati, dall'acquisto della materia prima alle diverse fasi della trasformazione fino alla vendita, dall'Istituto Mediterraneo di Certificazione (IMC).
Scopri di piu'
Spese di spedizione
Il tuo ordine verrà consegnato con corriere espresso DHL o SDA a tariffa unica di € 7,90 per tutta Italia, isole comprese.
1,85 €
7,40 €/kg
Spese di spedizione
Il tuo ordine verrà consegnato con corriere espresso DHL o SDA a tariffa unica di € 7,90 per tutta Italia, isole comprese.
Correlati
2,90 €
11,60 €/kg
3,28 €
6,56 €/kg
Spesso acquistati assieme
Regular Price
3,13 €
Special Price
2,59 €
5,18 €/kg
4,00 €
16,00 €/kg
Pastina di quattro cereali Tempestina “Alimento degli Gnomi” L’Origine
250 gdata scadenza 28/06/2024
4,00 €
16,00 €/kg
Pastina di cereali Leggera con verdure “Alimento degli Gnomi” L’Origine
250 gdata scadenza 25/05/2024
2,95 €
7,38 €/kg
Il marchio
