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Stracciatella di latte Querceta

€ € 3,40

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Disponibile

Confezione 150 g

Prezzo al kg € 22,67

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Azienda bio dal 1997, immersa in un bellissimo territorio naturale fatto di 100 ettari nella splendida Murgia Pugliese. Alleva 300 capi di bovini da latte (razza pezzata rossa, pezzata nera e meticce) e una piccola mandria di razza podolica autoctona pugliese. Controlla l’intero per Azienda bio dal 1997, immersa in un bellissimo territorio naturale fatto di 100 ettari nella splendida Murgia Pugliese. Alleva 300 capi di bovini da latte (razza pezzata rossa, pezzata nera e meticce) e una piccola mandria di razza podolica autoctona pugliese. Controlla l’intero percorso della produzione partendo dalla coltivazione dei campi, che servono per l’alimentazione delle vacche da latte, attraverso la mungitura per passare poi alla trasformazione del latte che avviene con le tecniche tradizionali del siero innesto, nell’annesso caseificio aziendale. La stracciatella è fatta con crema di panna e sfilacci di mozzarella, dal sapore morbido e delicato. Ottima da gustare come antipasto o per preparare gustosissimi primi. Continua a leggere...

Azienda bio dal 1997, immersa in un bellissimo territorio naturale fatto di 100 ettari nella splendida Murgia Pugliese. Alleva 300 capi di bovini da latte (razza pezzata rossa, pezzata nera e meticce) e una piccola mandria di razza podolica autoctona pugliese. Controlla l’intero percorso della produzione partendo dalla coltivazione dei campi, che servono per l’alimentazione delle vacche da latte, attraverso la mungitura per passare poi alla trasformazione del latte che avviene con le te Azienda bio dal 1997, immersa in un bellissimo territorio naturale fatto di 100 ettari nella splendida Murgia Pugliese. Alleva 300 capi di bovini da latte (razza pezzata rossa, pezzata nera e meticce) e una piccola mandria di razza podolica autoctona pugliese. Controlla l’intero percorso della produzione partendo dalla coltivazione dei campi, che servono per l’alimentazione delle vacche da latte, attraverso la mungitura per passare poi alla trasformazione del latte che avviene con le tecniche tradizionali del siero innesto, nell’annesso caseificio aziendale. La stracciatella è fatta con crema di panna e sfilacci di mozzarella, dal sapore morbido e delicato. Ottima da gustare come antipasto o per preparare gustosissimi primi. Continua a leggere...

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Valori medi per 100 g
Energia	1164 kJ - 279 kcal
Grassi	24,5 g
di cui: acidi grassi saturi	17 g
Carboidrati	1,6 g
di cui: zuccheri	1,6 g
Proteine	13 g
Sale	0,20 g

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