Tonnetto del Mediterraneo “Pescato Italiano” Iasa Il Gustoso
Ingredienti
Tonnetto, olio extravergine di oliva*, sale. (*da agricoltura biologica) - Zona di pesca FAO 37
Stabilimento di produzione: Prodotto e confezionato da Iasa Srl, 84080 Pellazzano (SA) - Italia
Green Tip
Qualità, cura artigianale, freschezza del prodotto, accurata selezione delle migliori materie prime, innovazione, fiducia: sono questi i valori che, dal marzo del 1969, guidano le azioni aziendali e contribuiscono a rafforzare il senso di identità e appartenenza di Iasa. Da sempre, l’obiettivo primario è coniugare qualità e tradizione con sicurezza e rispetto dell’ecosistema, attraverso un approvigionamento sostenibile delle materie prime, a salvaguardia e tutela delle specie protette.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Valori nutrizionali
| Valori medi per 100 g | |
| Energia | 802 kJ - 192 kcal |
| Grassi | 10,1 g |
| di cui: acidi grassi saturi | 0,0 g |
| Carboidrati | 0,0 g |
| di cui: zuccheri | 0,0 g |
| Fibre | 0,0 g |
| Proteine | 25,2 g |
| Sale | 0,8 g |
Fabbricazione
L’artigianalità dei prodotti permette di conservare i sapori della tradizione. Le macchine che intervengono nel processo produttivo sono solo quelle indispensabili a garantire la sicurezza alimentare. Oggi, Iasa rimane una delle poche aziende ad “inscatolare” ancora a mano il tonno, anche nelle lattine e nei vasetti di piccole dimensioni. Questo permette di conservare inalterate le caratteristiche della carne del pesce che sarà più compatta alla forchetta e più morbida al palato.
Info Aggiuntive
Durante le fasi di produzione, viene dedicata particolare attenzione soprattutto alla sicurezza e alla salubrità dei luoghi di lavoro, attraverso l’adeguamento continuo delle linee di produzione e l’utilizzo di nuove e sempre più sicure attrezzature. La sicurezza alimentare è garantita dalla rintracciabilità e dai controlli regolari e periodici sulle materie prime e sui prodotti finiti, da parte dell’Istituto Mediterraneo di Certificazione.
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