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Ingredienti

Farro monococco integrale* (contiene glutine) 40%, miglio decorticato* 30%, lenticchie rosse decorticate* 30%. (*da agricoltura biologica)

Valori nutrizionali

valori medi per 100 g
Energia 1449 kj - 344 kcal
Grassi 3,0 g
  di cui: acidi grassi saturi 0,4 g
Carboidrati 61,6 g
  di cui: zuccheri 3,1 g
Fibre 8,1 g
Proteine 15,2 g
Sale 0,001 g

Informazioni

Denominazione
Zuppa di monococco della Val di Cecina
Ente di controllo
IT BIO 006 Agricoltura Italia
Produttore-Distributore
Azienda Agricola Il Cerreto - Loc. Il Cerreto, 56045 Pomarance (PI) - Italia
Stabilimento di produzione
Azienda Agricola Il Cerreto - Loc. Il Cerreto, 56045 Pomarance (PI) - Italia

Consigli d'uso

Non richiede precedente ammollo. Impiega un tempo di cottura di circa 45-60 minuti, partendo da acqua fredda, in una casseruola a fuoco basso. Rapporto acqua/zuppa: 1/3. Si consiglia un controllo visivo del prodotto prima del consumo.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare.

Certificazioni

Rating:
80% of 100

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3,50 €
8,75 €/kg

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Recensioni

Valutazione generale 4/5
80% of 100
5 stelle
4 stelle
3 stelle
2 stelle
1 stelle
  • 80%

    Acquisto Certificato

    Ottimo mix per una zuppa molto buona...
  • Il marchio

    Il Cerreto

    Era il 1998, quando Carlo e Paola decisero di cambiare vita. Con tre figli e un bagaglio pieno di sogni, lasciarono la grande città, abbandonando il ritmo incalzante di una Milano poco attenta, verso il piccolo borgo acquistato anni prima dal padre di Carlo. In quello spazio, dominato completamente dalle forme della natura, modellarono il loro futuro. Nasce così Il Cerreto, un’azienda agricola biologica e biodinamica che si estende per 370 ettari nelle sinuose e profumate colline toscane.
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