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Cascine Orsine

Caciotta pavese di mucca

15384
Al peso
Un formaggio semi stagionato, dal sapore dolce non pronunciato, a pasta lievemente paglierina ed elastica con leggera occhiatura. Preparato con il latte proveniente dall’allevamento dell’azienda agricola Cascine Orsine e caglio vegetale.
senza caglio animale
27,30 € /KG
Agricoltura biologica
Demeter

Marca

Cascine Orsine

Con i suoi 650 ettari di estensione, Cascine Orsine è situata nel meraviglioso contesto del Parco del Ticino, tra Bereguardo e il fiume. 350 ettari sono coltivati; mentre, la fascia lungo il Ticino è stata mantenuta a bosco e a lanche, oasi di rifugio di molte specie animali e osservatorio faunistico per una delle più estese garzaie d’Italia. L’azienda comprende anche i 120 ettari della Cascina Donzellina, situata ad una quindicina di km. Oltre alla produzione di prodotti alimentari, distribuiti anche direttamente nel punto vendita interno, l’azienda organizza ed ospita seminari e corsi sull’agricoltura biodinamica.

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